كسكسو
كسكسو، و كايتسما تا سكسو، ؤلا طّعام، هو مادة ؤ ماكلة أصلها من لمنطقة لمغاربية (لمغريب، دّزاير، تونس، ليبيا ؤ موريطانيا)، ؤ عندها شعبية كبيرة حتا ف بلدان خرين، بحال لبرطقيز، لبريزيل، فرانسا، ؤ إسرائيل. كاينين بزاف د طّرقان ديال سّتيعمال د مادة كسكسو، ؤ تّحضير ديال لأطباق ديالو، أكتر واحد معروف ف لمغريب هوّا لي كاتدار ب سميد ديال زّرع و لخضرة و لعطرية و زيت لعود و لّحم (ديال دّجاج و لا لبݣري و لا لغنمي[1]) و كاينة شي مناطق ف لمغريب كايديروه تا ب لحوت.
سمية "كسكسو" يمكن تعني هاد لماكلة و لا داك نّوع ديال سّميد لّي كاتصاوب بيه، و هو سميد كايكون محضر يا ف دّار يا كايكون مصنع.
هو من أشهر لماكلات لمغريبية و جرات لعادة أنه يتكال ديما ف لغدا نهار جّمعة ؤلا نهار لحد.[2]
سّمية[بدل | بدل لكود]
تّاريخ[بدل | بدل لكود]
أقدم لأتار ديال كسكسو ف لكتابات تّاريخية كيرجعو ل لقرن 12، عند لكاتب لأندالوسي بن رزين توجيبي.[3]
لأنواع ؤ لأطباق[بدل | بدل لكود]
لعادات ديال تّحضير ؤ لماكلة[بدل | بدل لكود]
عيون لكلام[بدل | بدل لكود]
- ^ Couscous marocain à l’agneau et légume
- ^ Couscous aux légumes
- ^ الحسين الهواري (ماي 2019). "مجلة الفنون، الكســكس المغربــي وفق الطريقة التقليدية" (PDF) (بلعربية). وزارة الثقافة و الاتصال، قطاع الثقافة: 113. Cite journal requires
|journal=(معاونة)
|
تقدر تزيد شوف بزاف د صور و معلومات ديال Couscous ف ويكيميديا كومنز. |
 هادي زريعة ديال مقالة خاصها تّوسع. تقدر تشارك ف لكتبة ديالها. |
| أهم لأكلات |  | |
|---|---|---|
| حلويات ؤ معجنات | ||
| أكلات خرين | ||
| أكلات مابقاوش | ||
| مشروبات | ||
| مشروبات كوحولية | ||
| مواضيع خرين | ||
| كوزينات مرتابطة | ||