الحسين الهواري
الحسين الهواري
| ||
| ||
| معلومات عامة | ||
| زيادة | لمحمدية | |
| لموت | 22 دجنبر 2021 لمحمدية | |
| لجنسية | لمغريب | |
| لحرفة | طباخ، كاتب و بلوڭور | |
   
| ||
الحسين الهواري، توفا ف 22 دجنبر 2021 ف لمحمدية،[1] كان شاف طباخ مغريبي معروف، مهتم ب تّاريخ ديال طّبخ لمغريبي. كان حصل علا عاداد د لجوايز د طّبخ ف موساباقات عالامية، ؤ كان عضو ف لأكاديمية لفرانساوية لوطنية د طّبخ.[1] عندو مقالات ؤ ڤيديوات بزاف كيهضر فيهوم علا تّاريخ ديال أطباق ؤ مأكولات مغريبية بحال كسكسو، طّاجين، لخليع،[2] أملو،[3] لحريرة[4] ؤ غيرهوم.[5] الحسين الهواري معروف ب لمواقف ديالو لي كيدافع فيها علا تامغرابيت ديال لأطباق لمغريبية، ضد دّيعاءَات لي كاتݣول بلي عندها ؤصول من بلدان خرين، ؤلا بلي كلها مشتاركة معا بلدان لمغريب لكبير.[6]
لأعمال ديالو[بدل | بدل لكود]
- إيسابيل دروموند براݣا، پاولو دروموند براݣا، الحسين الهواري، أريزا ماريا روشا (2019). Cuscuz: identidades e recriações [كسكسو: هويات ؤ متعات] (ب لبرتغالية). ردمك 9789896419691.CS1 maint: uses authors parameter (link)
- "الكسكس المغربي وفق الطريقة التقليدية" (pdf). مجلة لفنون (ب لعربية) (2): 112–113. ماي 2019.
عيون لكلام[بدل | بدل لكود]
- ^ a b "وداعا الشاف الحسين الهواري" (ب لعربية). 22 دجنبر 2021.
- ^ "الباحث المغربي في الطبخ "الحسين الهواري" يكتب حول "الخليع"" (ب لعربية). 1 أكتوبر 2020.
- ^ "أوقفوا النزيف" (ب لعربية). 26 يناير 2019.
- ^ ""الحريرة"… أقدم طبق مغربي موثق" (ب لعربية). 18 أبريل 2021.
- ^ "برنامج "مسار" يكرم المطبخ المغربي بحضور أمهر الطباخين...الحلقة كاملة". دوزيم (ب لعربية ودّاريجة). 21 يناير 2019.
- ^ "حريرتهم حريرة" (ب لعربية).
لمزاود[بدل | بدل لكود]
 هادي زريعة ديال مقالة علا موضوع عندو علاقة ب شخصيات د لمغريب خاصها تّوسع. تقدر تشارك ف لكتبة ديالها. |