انتقل إلى المحتوى

تكتوكة

من ويكيپيديا
تكتوكة
معلومات عامة
نوع د لماكلةسلطة
لبلاد لأصليةلمغريب
مصاوب منطماطم، فلفلة حلوة، ثوم، بابريكا و زيت الزيتون
كوزينةكوزينة مغريبية


التكتوكة هي شلاضة فالمغريب تتصاوب ف لأصل من ماطيشا و بصلة و الفليفلة و زيت العود.[1][2]

تكتوكة شلاضة طايبة مصاوبة من لخضرا طايبة بحال ماطيشا و بصلة و فليفلة و ليمون. شلاضة تتصاوب بتخلاط تاع المكونات و تقطعها ل طريفات صغار. شلاضة تطيب ف لعام كلو. و تاتحطّ باردة ولا دافية و يمكن تتحطّ مع الطاجين.

تسمية

[بدل | بدل لكود]

تكتوكة جاية من كلمة «طقطق» العربية و لمعنا ديالها تقطيع و تطحين. [مصدر؟]

مصادر

[بدل | بدل لكود]
  1. "Taktouka With Burrata and Lime-Parsley Oil Recipe". NYT Cooking (ب American English). Retrieved 2022-01-23.
  2. Wynn, Louise (2020-12-13). Moroccan Cookbook: Traditional Moroccan Cuisine, Delicious Recipes from Morocco that Anyone Can Cook at Home (ب الإنجليزية). Independently Published. ISBN 979-8-5809-3548-5.