سكار.

لمقال مقطوع من شجرة، ما كايدي ليه تا شي مقال أخر، زيد ليان ديالو ف مقالات خرين.

مقالة ما مصنفاش. هاد لمقالة ما مصنّفاش، حاول تزيد شي تصنيفات كاتناسب معاها و ماتنساش تزول هاد لقالب من بعد ما تصنّفها.

السكار ديال لماكلة ، وهو الشكل لي معروف بزاف.

سكار هو السمية لعامة لي كتقال على لكاربوهيدرات اللي كدوب و عندها مذاق لحلو، ولي بزاف منها كايتستعمل فلماكلة. ،و فالكمياء السكار كاينقسم ل جوج ديال لأنواع : السكار لبسيط بحال لغلوكوز، لفريكتوز، و لغالالاكتوز. والنوع الثاني هو السكار لمركب بحال السكروز (سكر ديال لباني لي كنعرفو كاملين)، للاكتوز (سكر ديال لحليب)، ولمالتوز.

فلعادة، السكر لبيض لي كايتباع ف لحوانت هو "السكروز" لي كايخرج بزاف من لقصب ديال السكار ولا من الشمندر.

من الناحية ديال الماكلة، السكار كايعطي لقوة و الطاقة للجسم، ولكن لكترا ديال لاستهلاك ديالو فلماكلة اللي مصنعا بيه كاتعطي شي مشاكل صحية بحال السمنة، سكار، وتسوس السنان.

لِإستهلاك

ف معظم لأنحاء ديال لعالم، كايتعتابر السكار طرف مهم ف النظام لغدائي ديال بنادم، حيت كايخلي لماكلة تزيان ف لمذاق وكايعطي واحد الطاقة لغدائية. ومن بعد لحبوب والزيوت لنباتية، كايجي السكار لي كايتستخرج من لقصب ديال السكار ومن الشمندر (لبنجر ديال السكار) هو لي كيوفر أكبر عدد ديال السعرات لحرارية (لكالوري) للفرد فالنهار فلمتوسط، مقارنة مع لمجموعات لغدائية لخرين.

لقالب ديال سكار

ف عام 1750، كان لمواطن نكليزي لمتوسط كاياخد حوالي 72 سعرة حرارية ف النهار من السكار. وف عام 1913، هاد لعدد طلع ووصل لـ 395 سعرة حرارية. أما فعام 2015، بقا السكار كيوفر تقريبا 14% من السعرات لحرارية ف لبلية تاع لماكلة ديال لبريطانيين.

على حساب واحد من لمصادر، ف عام 2016 تصدرات لميريكان (لولايات لمتحدة) لقائمة ديال لِإستهلاك تاع لواحد من السكار فلعالم، وتبعاتهوم ألمانيا وهولندا.