الدجاج المقلي
| لمقال مقطوع من شجرة، ما كايدي ليه تا شي مقال أخر، زيد ليان ديالو ف مقالات خرين. |
الدجاج المقلي
| ||
.jpg) | ||
| معلومات عامة | ||
| نوع د لماكلة | طبق دجاج، deep-fried food و وجبة | |
| مصاوب من | لحم دجاج | |
الدجاج المقلي (نّݣليزية: Fried chicken) هو دجاج كيتغلف بخليط د دقيق وتوابل ومن بعد كيتقلى فالزيت حتى كيولي مقرمش من برا وطري من الداخل. هاد الماكلة معروفة بزاف ف الولايات المتاحدة د ميريكان وولات رمز من رموز الماكلة السريعة ف العالم[1].
الدجاج المقلي أصلو من اسكتلندا وغرب إفريقيا، وتنتاقل لأمريكا مع المهاجرين الاسكتلنديين والعبيد لي تديّرو من إفريقيا. القشرة المقرمشة والمتبلة هي أهم خاصية ديالو، وكيقدر يكون بعظم ولا بلا عظم، ومقطّع لقطع صغار بحال chicken fingers.
كيتقدّم مع صوصات بحال صوص كنتاكي، باربكيو، حامض حلو، ولا صوص حار. ف كوريا الجنوبية كاين نوع مشهور سميتو الدجاج الكوري المقلي.
الدجاج المقلي ولى رمز من رموز لكوزينة الأمريكية، وكيبان بزاف ف الأفلام والثقافة الشعبية، خصوصاً ف الماكلة السريعة ووجبات الفاست فود.
 |
ويكيميديا كومنز عندا تصاور و معلومات على الدجاج المقلي. |
- ↑ Hannah Glasse (1747). "The Art of Cookery". Mrs Ashburn's China-Shop. Retrieved 2026-08-04.
 هادي زريعة ديال مقالة خاصها تّوسع. تقدر تشارك ف لكتبة ديالها. |